Jako pierwsza na świecie wykazała wpływ zarażenia psów pierwotniakami Babesia canis na rozwój wtórnego hiperaldosteronizmu (nadprodukcja aldosteronu, głównego hormonu mineralokortykosteroidowego w organizmie). Wyniki tych badań opublikowano w czasopiśmie Veterinary Quarterly (weterynaryjne czasopismo naukowe wydawane przez Taylor and Francis Group). Jest również pierwszym lekarzem weterynarii, który określił występowanie i czynniki ryzyka rozwoju nadczynności tarczycy u kotów na przykładzie dużej aglomeracji miejskiej w Polsce. Wyniki tej pracy zostały opublikowane w czasopiśmie Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy (weterynaryjne czasopismo naukowe wydawane przez Państwowy Instytut Weterynaryjny PIWet-PIB w Puławach).
Dr Olga Gójska-Zygner specjalizuje się w chorobach wewnętrznych psów i kotów ze szczególnym uwzględnieniem chorób o podłożu endokrynologicznym.
Posiada stopień naukowy doktor nauk weterynaryjnych (z następującymi specjalnościami według bazy danych Nauka Polska prowadzonej przez Ośrodek Przetwarzania Informacji – Państwowy Instytut Badawczy: choroby wewnętrzne zwierząt oraz endokrynologia weterynaryjna). Jest członkiem dwóch weterynaryjnych towarzystw naukowych takich jak European Society of Veterinary Endocrinology oraz Society for Comparative Endocrinology.
Choroby endokrynologiczne należą do grupy chorób związanych z zaburzeniami funkcjonowania układu gruczołów dokrewnych produkujących i wydzielający hormony (sygnałowe substancje chemiczne przenoszone wraz z krwią i wpływające za pośrednictwem receptorów komórkowych na działanie innych komórek, tkanek i narządów). Rolą hormonów jest regulacja procesów fizjologicznych, natomiast produkcja i wydzielanie hormonów regulowana jest za pośrednictwem mechanizmów sprzężeń zwrotnych (Greco i Stabenfeldt 2007; Reimers 2003).